现如今，消泡剂的使用范围也越来越广，大到工业化生产，小到人们的穿衣吃饭，很多行业都离不开消泡剂。所以消泡剂的应用领域、消费市场，都在逐渐的扩大。消泡剂的主要研究集中在复配型消泡剂上，而复配是消泡剂的发展趋势之一。当前，消泡剂性能最为优良的要数聚醚类与有机硅类消泡剂，它们的性能与新品种的研究也比较活跃。我所知道的消泡剂的主要用途有是用在啤酒等饮料的生产方面广泛应用。消泡剂在软饮料的生产节水方面起到很大作用，为走可持续发展的道路的生产经营模式开辟了道路。

      有机硅消泡剂在啤酒生产中的作用。啤酒的酿造过程是通过大麦谷粒的发酵与啤酒花中的蛋白质和酶产生一定的化学反应而成的，在发酵的过程中，会产生大量的二氧化碳，从而在倾倒啤酒时产生大量冠状泡沫，这不仅给饮酒的人带来不便，也给啤酒生产厂家带来一定的麻烦，造成一定的浪费和损失。为了解决这个问题，人们就发现了有机硅消泡剂，它的发现，解决了很多的因泡沫引起的问题，节省了资源，又开创了可持续发展的发展模式，还在啤酒包装之前，利用有机硅消泡剂使在过滤工序之中添加的二氧化碳桂除去。这样既扩大了啤酒生产厂家的生产规模，也提高了有机硅的市场价值，双方达到双赢的效果。

      消泡剂的好处很多，但是也不能滥用！现在的很多食物中也被添加了消泡剂，并不是不可以添加，而是不能过量添加。石家庄的“豆浆哥”就提出“做豆浆不放消泡剂”这样的提倡，他自己研发了一套不放消泡剂的做豆浆的方法，并愿意免费推广这个方法，因为他说消泡剂的用量很难把握，按说明书，每公斤黄豆配0.05克消泡剂，即便煮100公斤黄豆也才放5克的消泡剂，用量很难把握，所以他提倡不放消泡剂。也有一些营养与食品专家也提出，超量的消泡剂会对人体造成一定的危害。所以说，消泡剂是不能滥用的！

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